禽流感冲击下，鸡蛋价格飞涨，供应短缺，让许多美国民众不得不另辟蹊径自食其力。在得克萨斯州休斯敦，一家蛋禽养殖公司近期迎来销售高峰——人们纷纷购买母鸡，希望通过在家养鸡产蛋，应对这场“鸡蛋危机”。

卡车司机阿图罗·贝塞拉最近花400美元买下10只蛋禽，并且还计划再多买些。这些蛋禽虽然还需要几个星期才能开始产蛋，但他认为，从长远看，购买和饲养蛋禽比购买昂贵的鸡蛋要划算。

美国眼下闹“蛋荒”，导致鸡蛋成了值得偷窃的“贵重”物品。宾夕法尼亚州窃贼近日偷走10万枚鸡蛋，总价超过4万美元。在西雅图，一家餐厅也在半夜被盗走了500枚鸡蛋。

美国蛋价飞涨的主要原因是农场主为应对持续蔓延的禽流感而扑杀家禽。美国农业部最新鸡蛋市场评估显示，去年12月起，已有超过1300万只母鸡死亡。农业部预计，蛋价今年还将再涨20％。目前，美国已经有餐厅开始对菜品中的鸡蛋加收附加费，以弥补成本上升。