关于石斑鱼中的“巨无霸”龙趸，你知道多少？龙趸和石斑鱼，是什么关系？最大能长到180公斤的龙趸，到底好吃在哪里？从头到尾做成的龙趸宴，究竟是如何料理的？敬请关注5月4日《寻味上海》特别策划：“江海觅春味”之“龙趸之味”，带你品尝龙趸的鲜美滋味。

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