上海人对“老字号”总是情有独钟
被称为“开在弄堂口”的馒头店
——北万新
就被大家心心念念了很久
不过近日有市民发现,
南京路淮海路上的多家老字号商店
即将陆续关门歇业
上午,记者在淮海路上的长春食品商店看到,有不少市民在得知即将关门歇业后,特地前来选购商品,从南北货到休闲食品,从糕点到熟食,购买的指向性非常强。
市民钟爱的这家长春食品商店是淮海路上最早开设的国营食品商店,如今已是一家70年老字号,这次的歇业,是为了更好地重磅回归,而上次改造还是在8年之前。
此次商店将于6月25日起闭店,
"再造升级",工期约2-3个月。
改造后,底层经营面积不变,二楼则将新划出100多平方米的体验区,此外,市民关心的 "一粒起秤""去皮销售" 等特色服务也都将保留。
市民:老牌了,要买啥基本上都能找得到。
市民:一直到这里来买的,第一质量得到保障的,第二不会短斤缺两 去皮销售他们几十年一直是这样的。
众多老字号都在更新换代
在南京路步行街中段,环世纪广场的整体升级改造正在顺利展开。
为进行形态更新,旅游品纪念品商厦、春生江大楼和三星大楼等都紧紧裹上了施工防护装置。
东边的"真老大房"从去年春节就开始闭店升级,目前在原址对面的临时点进行经营。
而在西边的南京路浙江路上,透过施工围栏可以看到,沈大成的改造已基本完成,外卖窗口正在营业。
一旁的三阳南货店,则已经歇业 ,预备下个月全面施工,面积将扩大到600多平方米,商品种类也将上新。对于这一家家老字号,不少市民满怀感情。预计在今年8月中旬与广大顾客见面。
今天,2023上海老字号嘉年华启动,总共104个新认定的上海老字号获得了集中授牌。而在2014年,上一轮的老字号认定数量只有42个,今年这一批翻了超过一倍,这当中既有百年老店,也有相对年轻的品牌。
多老的企业
才能算"老字号"呢?
其实按原先的规定,必须要在1956年之前成立的才算老字号,符合条件的品牌自然非常有限。而在去年新推出的管理办法中已经明确,目前只要成立50周年就能符合年限上的认定条件。这一新标准也有助实现老字号的滚动发展、创新发展。
坊友们最喜欢哪家老字号?
部分来源上海发布
记者:刘惠明、何晓、顾克军
编辑:lady w
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