说起老虎灶,可能很多年轻人都不知为何物。其实,这是近代在上海出现的,专门售卖熟水的店铺。“巷口街头炉遍设,卖茶卖水闹声盈,一钱一勺烹茶水,免得人家灶下烧。”这便是曾经遍布街头巷尾的老虎灶的形象写照,也是许多老上海人的石库门记忆。时代变迁,上海最后的老虎灶也早在10年前消失,但是有一处却转身为咖啡馆,留在了衡复风貌区。梧桐树下,老弄堂边,在咖啡的醇香中,居民们会时不时回想起老虎灶,忆起儿时的弄堂生活。
走进永嘉路293号弄堂口的“老虎灶喫咖啡”,虽然只有13.5平方米,却容纳了来自世界各地、热爱里弄生活的人们.它是一个观察哨,也是一处居心地,主理人是上海同济大学的博士后研究员王溪。这位曾入选“上海市超级博士后”的建筑遗产保护者 ,怎么会开起了咖啡馆?一条石库门弄堂,又如何在城市更新的浪潮中延续文脉、焕发新的生命力?一起去看看这一年,王溪的朋友圈。
(看看新闻Knews记者:张文菁 施悦炜 王燕 陈梅蓉)
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