印尼三宝珑（Semarang）现年56岁男子沙里明（Sarimin）与妻子过去从事拾荒工作长达40年，2014年从垃圾掩埋场的经理口中得知，掩埋场的垃圾堆积如山，已经日渐影响居民生活，而且还可能会堵住河道引发水灾。

为了避免情况继续恶化，沙里明决定在垃圾掩埋场里经营小吃店生意，鼓励人们在此收集可回收物品，并拿到餐馆换取食物，一来能够解决庞大的废弃物问题，二来还能帮助穷人。

沙里明会替客人所带来的物品秤重，并判断其价值，换取等值的餐饮。值得一提的是，如果废弃物价值高于餐点费用，客人还能获取现金。

沙里明的餐厅能够容纳30名顾客，餐点价位介于0.4至0.8美元（约人民币3元到5元）之间。如今夫妻俩的平均日收入是先前从事拾荒工作的两倍多，一天下来能够赚取15美元（约人民币100元）。沙里明表示：“穷人也能吃得健康，我希望能一直提供这种服务。”

（编辑：斯雯）