柯尔克孜族的聚居地——新疆维吾尔自治区阿合奇县，被称为“猎鹰之乡”。驯鹰习俗是柯尔克孜族在千百年来的生活中形成的独特习俗。

人们驯服凶猛的雄鹰为自己捕猎，一只好的猎鹰可以养活一家人。柯尔克孜族人世代与鹰为伴，放牧为生。在漫长的岁月里，勇敢智慧的柯尔克孜族人民，通过驯服雄鹰来帮自己捕猎。

柯尔克孜族人民与鹰之间的亲密关系还展示在舞蹈上，他们常跳驯鹰舞来表达对鹰的喜爱。

驯鹰有五个步骤，打鹰、熬鹰、养鹰、驯鹰、放鹰。柯尔克孜族人一般将一只鹰人工驯养5—7年，而后必须放归大自然，让其繁衍后代。

现在，柯尔克孜族已经改变了过去游牧的生活，实现了定居，生活也蒸蒸日上。但驯鹰依然作为民族的技艺被世代保存下来。