菊花开，闻蟹来。在黄浦江畔南地区，一年一度地产黄浦江大闸蟹今早正式开捕。养殖人员浸水起笼，每个地笼中都是鲜活爬行的大个子。

黄浦江大闸蟹，产自上海西南黄浦江水源地保护区，良好的水质和优越的生态环境，极适合河蟹生长。其中"三泖大闸蟹"连续六年在全国河蟹评比大赛中获得金奖。

今年，相比市面上种类繁多的大闸蟹，3两以上母蟹和4两以上公蟹作为大规格成蟹，每年的出塘率在5成以上，其中不乏近7两的公蟹。

初步预计，今年主产养殖区总产量约在7.5公斤，亩产75公斤，其中爬出国门的大闸蟹约为4万公斤，相比去年销售额增加30%左右。

（编辑：刘喻斯）