最近一段时间，中韩两国部分网民和公众人物就“泡菜”归属问题有不少争论，互相批评，甚至有些放大解读。

外交部发言人华春莹在1月20日的例行记者会上称，自己不是食品方面的专家。在她看来，泡菜作为一种腌渍发酵的食品，并非仅存在于少数国家和地区。中国称之为“paocai”，朝鲜半岛及中国的朝鲜族称之为“kimchi”，凡此种种，它们有相通相近之处，但在用料、口味、制作方法等方面又各有千秋。

华春莹表示，我们支持从美食角度对泡菜相关学术问题进行有益友好的交流，但不应带入偏见，以免引发对立，影响感情。