春节刚过,餐饮市场整体回暖,看看新闻Knews记者发现不少老字号都不约而同地推出了白领午餐产品,希望能在午餐市场上为老字号争得一席之地。
中午时分,黄河路上照例又有不少在附近办公的白领们前来觅食。在杏花楼门前,本周刚开卖的奶茶档让年轻人有些意外。
而针对白领们午餐的需求,饭店除了将三楼大堂整体升级外,还调整了餐牌。
而在长宁区中山公园龙之梦商场美食街区里,今年刚开业的鲜得来,也是顾客盈门。可以数字支付的自动点菜机,还有特别为白领设计的十几款午餐套餐,确实吸引了不少年轻人。
为了吸引年轻客群,这家门店的工作人员也更年轻。以往鲜得来各家门店的工作人员平均年龄在45岁以上,而这家店的平均年龄只有20多岁。
(看看新闻Knews记者:邱旭黎 实习编辑:汤瑷玮)
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