澳大利亚珀斯 (Perth) 有一位名叫赫兹 (Carolyn Hartz) 的冻龄美女，现年70岁的她身材火辣、看起来绝不超过50岁，育有3个孩子的她穿上比基尼依旧玲珑有緻，她透露青春永驻的秘诀就是“连续28年不吃糖”，而改以木糖醇作为糖的代替品，这使得她皮肤保有弹性，也没什么皱纹。

赫兹以前也对甜食上瘾，但28年前决心戒掉。她说有些女人认为超过50岁就无法再保持合理的身材和体重，她和一些40多岁的女人交谈，她们甚至觉得有了小孩以后，就不可能再变回以前的体型。赫兹认为虽然维持身材对超过40岁的人来说较为困难，但是只要有心，一定能办得到。

赫兹表示，因为上了年纪后新陈代谢会减缓，所以更需要做良好的饮食选择并且多努力一点，“我深信食物的品质和份量相当重要，无心地乱吃会导致不必要的增重，我们应该要仔细享受每一口食物，这会帮助你放慢进食速度并且预防过量饮食。”

研究显示，肥胖在澳洲已达流行病的等级，糖份的摄取是主因之一。赫兹每餐都会摄取蛋白质，尤其是早餐。早餐时她通常会吃一根香蕉或一颗奇异果，配上她最爱的英式早餐茶，也吃一些蛋、番茄、波菜和鲑鱼。中餐是鸡肉、酪梨、起司和沙拉；晚餐则是鸡肉或鱼肉，配上绿色蔬菜，有时也会摄取一些红肉。睡觉前，赫兹也会吃两片黑巧克力。

赫兹强调，睡眠相当重要，她每天会尽量睡满8小时。另外，她每天去公园溜狗30分钟、每周练习3次瑜伽。赫兹也是个乐观主义者，经常静坐并且心怀感恩，她说：“你可能会笑我，但是我希望气象播报员不要说部份地区多云，而是说部分地区会出太阳。”