近日，上海一名消费者爆料称，他在便利店购买的一包乌江榨菜中，吃出了一截脚指甲。

针对此事，乌江榨菜官方账号7月31日发声明称：近日，网传上海消费者购买我司产品称发现异物，在获得相关情况反馈后，我司高度重视，已于第一时间对消费者反馈的情况进行了核实。

目前，该消费者反馈异物已被丢弃，已无法检测和查证。经过对公司所有生产线的排查和生产环境的审查，可以确定乌江产品生产过程中不会混入网传的异物。结合视频资料和对该事件的进一步调查，公司生产技术人员研判其为榨菜原料青菜头的根茎。我们已和消费者进行了充分沟通，并消除了误解。

关于该事件给消费者带来的不良体验和困扰，我们深表歉意。在日常加工中，乌江榨菜的青菜头会经历13道工艺28道工序，采用三清三洗技术，并运用机器切割筛分，不断减少青菜头的根茎残余。同时乌江榨菜已建成行业首条智能化生产线，采用全自动化生产，加工过程已最大程度减少人工干预，基本杜绝了各种异物的掺入。

感谢广大媒体和消费者对乌江榨菜的监督和关注，乌江也会持续做好自检自查和售后，并将继续致力于为消费者提供健康、安全、美味的佐餐开味菜。

（编辑：詹宇婧）