天气一热,奶茶的销量往往会有所上升,而一杯奶茶中,糖分、饱和脂肪、反式脂肪含量究竟有多高?会不会给人体带来负担?为了让消费者快速辨别,近期,上海开始试点饮料营养选择分级标识。
记者发现,在一些茶饮店的产品信息表上,有一个显著的"小变化",就是每个产品旁边多了B或者A这样的英文字母。这样的字母其实是上海市疾控中心根据每一款产品的综合营养信息,制定的一个推荐等第。
简单来说,ABCD四个等第,综合反映了饮料中含有糖、脂肪等成分的情况,从A到D级,推荐度逐次递减。这种简明标识,可以让消费者一目了然。
营养专家介绍,此前法国、澳大利亚、新加坡等国家已推出饮料营养分级。上海这次率先在国内试点,目前共有4家企业参与,今后,分级标识范围还将从现制茶饮逐步覆盖到瓶装饮料的外包装。
上海市疾控中心营养健康科主任臧嘉捷 :"A级 (含糖量)100毫升0.5克,0.5到5克这样的一个级别算为B级, 然后5~11.5(克)这个级别算C级, 然后D级的话是11.5(克)以上(成人)每天(摄入糖分)最好控制在25克以下。"
编辑: | 虞宏 |
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