英国威尔士男子刘易斯经营着一家与众不同的快餐店。这家有着15年历史的店有两条“铁律”,即只在周日营业,以及只提供外带。
这家“任性”快餐店的餐食按照成人和儿童收费不同,分别为6.5英镑(约57元人民币)和4.5英镑(约40元人民币)。每份餐食包括一种肉食、蔬菜和烤土豆,以及约克郡布丁和一杯店家自制的肉汁。有时候店家还会提供蛋奶沙司和巧克力软糖蛋糕等甜点,售价1.5英镑起(约13元人民币)。
其实,刘易斯刚开店时也是每天都开门的,但他觉得太幸苦,并且有了儿子以后忙不过来,便选择了改制,只在周日营业。由于餐食的分量很足,现在每周日店外都会大排长龙,可卖出350至380份餐食。
尽管“做一休六”,快餐店的年盈利仍然达到了2.8万英镑(约25万元人民币),还被评为了“最佳周日晚餐”。店主表示:“开一天就赚够七天营业额,为什么还要每天开店呢?”
(编辑:刘清扬)
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