巴西联邦警方17号确认多家企业存在售卖过期变质肉类食品的违法行为，并就此开展进一步大规模调查，正在接受调查的21家企业中包括巴西食品公司等大型跨国企业。据查，这些企业在生产过程中给过期变质的肉添加化学物质，以掩盖其不良气味和改善色泽，给牛肉注水以增加重量，在鸡肉里掺杂粉碎后的纸板，在香肠里加入猪头肉等。

这些"黑心肉"除在巴西本国市场销售外，也有部分流向其他国家。法新社援引巴西政府官方数据报道，巴西向大约150个国家和地区出口肉制品。2016年共计出口价值59亿美元禽类制品和43亿美元牛肉制品。据美联社报道，丑闻发生后，欧盟、中国和智利等已经暂停从巴西进口一些肉类产品，并要求巴西方面提供更多信息。

20号，欧盟委员会新闻发言人恩里科·布里维奥当天在例行记者会上说，自17号巴西肉企丑闻发生后，欧盟立即与巴西展开密切沟通，要求巴方提供和澄清相关情况，但目前尚无具体信息。欧盟及成员国对此保持高度警惕，已加强相关检疫措施，欧盟将确保任何卷入调查的产品被暂停出口到欧盟市场。布里维奥还表示，欧盟正和巴西官方就出口到欧盟市场的肉制品规模和种类等进行沟通磋商。

巴西总统米歇尔·特梅尔19号召开紧急内阁会议，并会见外国使节，力求把丑闻的负面影响降至最低。特梅尔表示，将成立特别小组，加快目标工厂的调查进度。针对同期曝出的巴西政府官员受贿、玩忽职守传闻，特梅尔说，巴西农业部的1.1万名质检人员中，有38人被警方拘捕、接受质询。特梅尔重申，进口国可以到巴西肉企的厂房中进行督查。

（编辑：陈钦 余寒静）