据英国《每日邮报》3月26日报道，朝美领导人越南峰会渐渐远离人们的视线，但是，有关这场第二次“金特会”的细节却不断被曝光。近日，"金特会"主办酒店--河内大都会酒店的行政总厨保罗·斯马特，在接受媒体采访时，披露了有关金正恩和特朗普的饮食特点。

保罗·斯马特

越南首都河内大都会酒店

斯马特说，朝鲜最高领导人金正恩特别喜欢名贵菜肴，比如鱼子酱、大龙虾和鹅肝等。在对牛排的要求上，金正恩和特朗普刚好相反，金正恩喜欢五成熟的，而特朗普喜欢熟透的。看得出，金正恩非常喜欢美食，胃口也很好。

斯马特还说，朝美双方都各自带来了自己的厨师团队。朝鲜的厨师在制作菜品时非常仔细，他们还带了自己的食材，这其中不仅有五花牛肉、辣白菜、人参等食材，还有鹅肝酱、辣椒酱等酱料以及甜柿子宾治等饮品，甚至连摆盘用的雕刻好的小鸟也是朝鲜团队从国内带来的。斯马特给金正恩的厨师团队评价是“很神秘，不过很专业”。

斯马特说，他在为两位领导人烹制菜品的时候，力求口味中立，菜品简单可口，符合双方的味蕾。他还说，“金特会”第二天，他使出看家本领精心烹制的最隆重午餐，却因双方突然提前结束会谈而没有摆上餐桌，这份午餐包括法式鹅肝、鳕鱼和蜜饯人参等。

据了解，斯马特曾为英国女王伊丽莎白二世制作膳食，还在伦敦的丽兹大酒店工作过，多次在美国总统的宴会上展现厨艺。这位久经“大场面”的名厨说：“我觉得我们会很快拥有另一个机会，我觉得他们会再次会面的。”

（编辑：王鹏）