满足碳水需求必须靠种地吗？二氧化碳和氢气在一起会发生怎样的反应？

9月23日，中国科学院召开本年度首场新闻发布会，介绍该院天津工业生物技术研究所在人工合成淀粉方面取得的重要进展。该所研究人员提出了一种颠覆性的淀粉制备方法，不依赖植物光合作用，以二氧化碳、电解产生的氢气为原料，成功生产出淀粉，在国际上首次实现了二氧化碳到淀粉的从头合成，使淀粉生产从传统农业种植模式向工业车间生产模式转变成为可能，取得原创性突破。相关研究成果9月24日在线发表于《科学》杂志。

有了这种技术，高山峡谷，沙漠，冰原都可以成为农业产地，或许未来的某一天，“喝西北风”将成为现实。

（视频编辑：陈昱卉 编辑：老徐）