百年历史的南翔小笼,历经七代的传承延续至今,白皮鲜肉的味道是许多上海人从小就熟悉的。秋分将至,此时的南翔小笼也有了秋天的味道。
秋分时节,万物收敛,人体也需顺应自然界的规律进行调养。中医认为秋季气候干燥,易伤肺阴,而酸甘化阴,有助于润肺养阴。凤梨鲜肉四色小笼在原味鲜肉的香气中,融入了凤梨的酸甜,不仅丰富了口感,更让小笼在秋风中散发出独特的季节气息。
同时,醋是吃小笼必不可少的蘸料,康乐醋爽口的酸甜,恰到好处地解腻提鲜。不同的口味一唱一和,你来我往,却又恰如其分。
跟着舌尖去旅行,更多美味故事,尽在上海电视台新闻综合频道每周日晚22:30《寻味》。
编辑: | 康万郡 |
责编: | 康万郡 |
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