清明，这个在仲春与暮春之交悄然降临的节气，不仅标志着春天的深入与万物的复苏，更是一个承载着深厚人文情怀的传统节日。我们在感受天朗气清的自然之美的同时，也从饮食中深刻体会到流淌着先人智慧的特色民俗。

春回大地、万物复苏，清明的各色传统食物也体现了中华民族对自然节气的深刻理解和顺应自然、不时不食的饮食文化。今天，我们先来讲讲吃明前螺蛳的习俗。