2021年12月31日，苏福记餐饮负责人苏强，在重庆老家当地收购60吨新鲜蔬菜连夜运往西安，目前已开始发放。

由于当地交通不便，没办法用车运输蔬菜，不少村民都是用背篓从山里徒步背来的。村民们到达装车点后，放下背篓后也赶紧帮忙装车。苏强在当地村民那里收购了白菜、莴笋、萝卜等多种蔬菜，为保证新鲜，所有爱心蔬菜都是现采摘现装车。最让苏强感动的是，得知这些菜是要送到西安的，当地的村民和志愿者全部自发前来帮忙采摘、装车。还在田间地头为西安加油。

为了尽快把这些新鲜蔬菜送到西安，苏强连夜紧急召集了6名大卡车司机，司机朋友们纷纷放弃了跨年夜和家人们团聚的机会，连夜和苏强一起将60吨蔬菜从重庆送往西安。据了解，苏强为西安人民带来的六卡车蔬菜，已于2022年1月1日上午到达西安，其中三卡车将送往曲江新区，另外三卡车将通过陕西餐饮商会和当地部门组织发放。

（编辑：陶亦益）