公园或小区绿地里的野菜,可以摘来吃吗?
据统计,上海的野生蔬菜大约有120多种。其中有许多因为阿姨爷叔喜欢吃、食用量大,比如荠菜、草头等,已经成为常年规模化、标准化种植的蔬菜,可以放心食用。而生长在公园或小区绿地里的野菜,生长环境和过程,那都是一笔糊涂账,吃进嘴里,也有不小的安全风险。
比如,有的野菜生长在重金属含量比较高的土壤中,大量食用可能严重损害健康。再比如,长在路边的野菜,长期被汽车尾气污染,致癌物多环芳烃的含量很高,对身体也不利。另外,有些有毒植物,长相酷似野菜,没有经验根本识别不出来,一旦吃下去,也有中毒的风险。所以还是提醒大家,想吃野菜就去正规渠道购买,自己在公园、绿地摘野菜是不靠谱的。
(看看新闻Knews记者:朱佳伟 实习生:李睿昕)
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