国庆长假过后,大闸蟹大量上市,价格较上个月也出现了明显下降。随着天气逐渐转凉,申城市场上大闸蟹的个头、品质怎么样?跟着记者去市场逛一逛。
宝山区宝杨路菜市场的水产摊位前,一箱箱新鲜大闸蟹按照个头大小摆满了摊位。来挑选的市民络绎不绝。
记者又走访了松江、浦东、金山的部分农贸市场。摊主们介绍,目前市场上的大闸蟹大多来自苏州太湖、泰州兴化和南京等地,根据个头大小,每只零售价格从6元到50元不等。其中,中小规格的性价比相对更高。
有摊主表示,受先前高温天气影响,今年的大闸蟹生长速度放缓,个头普遍比往年小,成熟上市的时间,也比以往延迟了大约半个月。目前,母蟹的蟹黄饱满度,基本已达到八成以上。
到10月中下旬,公蟹基本成熟,大闸蟹将迎来最佳品尝期,价格可能进一步下降。
编辑: | 张博忺 |
剑网行动举报电话:12318(市文化执法总队)、021-64334547(市版权局)
Copyright © 2016 Kankanews.com Inc. All Rights Reserved. 看东方(上海)传媒有限公司 版权所有
全部评论
暂无评论,快来发表你的评论吧