抓知了是很多网友的童年回忆!近期,随着气温的升高,在不少地方,上山抓知了的人也日渐增多,但你可能不知道,这可是一门收入不错的生意。
在浙江、安徽、河南、山东的一些地区,每到夏季就会有不少人加入抓知了的队伍,有经验的人辛苦一晚能抓几百只,月入上万。抓知了居然这么赚钱吗?
在浙西南地区,知了一直是当地夏日餐桌上的美食,做法包括油炸、红烧、蒜香等等,甚至比小龙虾还要受欢迎。
据估算,丽水地区每天知了的批发量超1万斤,从6月到9月初的80天内,丽水人可以吃掉上亿只知了。
知了在网上的价格也不便宜,新鲜知了刚上市的时候能卖到平均2元一只,眼下随着知了大量上市,价格有所下降,100只能卖110-118元,平均一元一只。一些网店的销量很不错,有的已经卖了1000多单。
和"知了肉"一样好卖的,还有蝉蜕下的壳。社交平台上,有人以600-800元/公斤的价格收购蝉蜕。而在中药材网站上,蝉蜕的报价在每公斤750到900元不等。
知了虽然身价不低,但想靠抓知了致富也有一定风险。不熟悉地形的人夜晚上山容易迷路,就在几天前,宁波一男子就因为进山抓知了,被困了近三个小时,
此外,医生提醒,知了虽然有丰富的蛋白质、维生素及微量元素,但并非人人都适合食用,知了体内的异性蛋白分子含量高,容易引起过敏反应,肾病、痛风、肝病、心脑血管疾病患者等也应限制食用。
编辑: | 陶亦益 |
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