2016年3月13日至27日，由上海老城隍庙餐饮（集团）有限公司承办的“2016‘寻根中华•品味世界’美食文化节”在豫园商城中心广场举行。

本次美食节荟萃中外美食，各家展台都使出了“真功夫”，带来原产地的新鲜食材，并由当地师傅为大家制作美食，为你呈现惊喜连连。

境外美食首度登场

本届美食节相比于以往来说可是与众不同，除了中国各地的传统美食之外，首次引入了来自德、美、日、韩、印等国家的经典特色美食。当然各个国家的美食都是由本国的厨师亲临现场，会大家新鲜烹制的。

像是来自德国的“汉堡之家”，搬来了一整幢德国小屋，售卖口感香韧的扭结面包、原汁原味的图林根烤肠和肉面包、纯正浓郁的德国啤酒等等各色当地传统美味，像是一场啤酒节。

而在来自韩国的传统品牌“布樱布樱”则可以尝到形如小鱼飘香四溢的韩国鱼饼、香脆诱人的韩式炸鸡等等，仿佛韩剧的美味近在眼前。再加上香柔美味的印度传统各馅飞饼、口感柔滑的美国“美淇士”冻酸奶、鲜嫩可口的日本大阪鸡蛋卷、细滑晶莹的越南沙河粉等等精彩纷呈的各地美味，与展位上自由女神、樱花、钢铁侠机器人等等极富地域特色的布置和装饰，组成了一场世界美食的盛宴。

你没见过的中华小吃

有了众多原汁原味的世界美食呈现，又怎能少了中华美食的风采呢？3月你绝不能错过的小吃青团，在天台名点师傅的手艺下变得精致美观，运用新鲜艾叶现场制作，你一定要尝尝；还有天台名点“糊拉汰”，将糊状的面粉在锅里拖成圆饼，加入土豆、腊肠、鸡蛋等配料，制成薄如纸、圆如镜、透光亮且松软适度的“糊拉汰”。

另一边，一个穿着精致的“师傅”正拿着一个面团，一刀一刀削出山西特色的刀削面入锅，面条入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，想走近与“师傅”攀谈几句，却发现原来是个机器人，真是让人啧啧称奇。还有香辣味美的四川张飞牛肉面、玲珑精致的浙江蟹黄灌汤包、纯正丝滑的“桂源铺”港式奶茶、浪漫的彩色棉花糖等等众多不同地域的中华特色小吃。

如果你是一枚吃货，这里不仅有中华小吃的美味，更是一场中华美食文化的展示和演绎。

TIPS：

时间：2016年3月13日至27日

地点：豫园中心广场