正月十五元宵节是春节之后的第一个重要节日。老上海元宵节有吃汤圆、挂红灯、走三桥等习俗,而玩兔子灯也是许多人童年对于元宵节最欢乐的记忆。现在有些习俗已经逐渐被淡忘,不过如果想要过一个充满上海味道的元宵节,来看看乐乐的推荐吧。
吃汤圆
在许多人的记忆里,过年的场面就是家里有一位老祖母忙好了年夜饭搓宁波汤圆的画面。 细滑软糯、洁白晶莹的汤圆承载着老百姓的过节喜悦。尤其是手工汤圆,比起流水线上的产品,更蕴含着是满满的亲情的味道。北方人爱吃元宵。用切好的馅料放进糯米粉里,一个个元宵就“滚”出来了;南方人爱吃汤圆,汤圆是包出来的,类似饺子。汤圆馅的含水量比元宵要多。在上海,除了自家手工制作的汤圆之外,还有哪些必须要吃的老字号汤圆?
宁波汤团店
地址:黄浦区豫园路98号
上海有许多宁波人的后代,所以要说吃汤圆,宁波汤圆肯定在第一位。城隍庙的这家店最早就是一对宁波夫妇在上海开的夫妻老婆店。店址最早在梨膏糖商店。后来搬迁到了如今仿古结构的建筑中。正宗的宁波汤圆要用当地盛产的一级糯米磨成粉做成皮,猪板油剔筋切碎放盆中加白糖,与芝麻粉拌匀揉透,搓成猪油芝麻馅心小圆子。粉团捏成酒盅形,放入馅心,收口搓圆成汤团。这家的汤圆个小、汤清、重糖高油,一口咬下去,黑得发亮的芝麻馅便流了出来,香气扑鼻。一般还配以桂花。
四新食苑
地址:虹口区四川北路1908号(近多伦路)
四新食苑只有两种口味,鲜肉汤团和芝麻汤团。尖尖的是芝麻的,圆圆的是肉馅的。这里的汤圆皮薄,馅多,个大,糯而不粘。汤圆的个头约为一般速冻汤圆的两三倍,三四个汤圆便可把一个普通瓷碗撑满。这家店初名新芳斋糕团店,由湖北人杨腊桂开设,诞生于上世三四十年代,到今天已经有八十年历史。汤圆的价格是一客12元,4个,甜的咸的自己搭配。做汤圆的有两个师傅,其中一个还负责下。大锅子里飘浮着一个个大圆子,看得人垂涎欲滴。水龙头里一直滴着水,保持着汤的温度。一个个大汤圆就是这样慢慢煮熟的。吃手工汤圆,心急是万万使不得的,师傅通常会包完一碗芯子再起身撩汤圆,时间也刚刚好。再搭配一碗小馄饨,热腾腾的满足。
美新点心店
地址:静安区陕西北路105号
国营老店的招牌就是汤圆,芝麻汤圆香甜软糯,鲜肉汤圆汁水丰富不油腻,肉也很扎实。可以混着点,还可以买生的回家吃。宋庆龄、梅兰芳等都品尝过这里的汤圆。1972年尼克松访华,也品尝过美新的汤圆。这家店的汤圆每年只卖两季,一般从每年的9月吃到次年的5月。经常要排队的节奏,如果你在元宵节当天买的话,记得早点去哦。
老街汤团
地址:闵行区七宝老街
七宝老街上的汤圆虽然历史不怎么悠久,却名声在外。可以说七宝大汤圆的名气是和老街一起成长起来的。现在老街上有好几家汤圆店了。在熙熙攘攘的人群里,找一家汤圆店,踏踏实实坐下,满足地咬一口汤圆,看外面的热闹,乐趣无穷。
看灯猜灯谜
元宵节灯谜是一种古老的汉族民间观灯猜谜的习俗。猜灯谜又称打灯谜,这一种汉族民俗文化自南宋起开始流行,南宋时,首都临安每逢元宵节时,好事者把谜语写在纸条上,贴在五光十色的彩灯上供人猜。今年上海哪些地方可以看彩灯、猜灯谜呢?
2016豫园新春民俗艺术灯会
时间:2月14日(正月初七)-2月25日(正月十八)17:30—21:00
封城时间:2月21日(正月十三)、2月22日(正月十四)下午4点始;2月23日(元宵节)下午2点始
地点:黄浦区安仁街豫园
豫园灯会已经是伴随了上海人许多年的老记忆,今年是第21届,以猴年为主题,一共有50组大型灯组,位于中央的“美猴王”高8米,炯炯有神的眼部装有LED灯,随着头部转动射向四周,完美营造出美猴王火眼金睛的特效。
2016年上海醉白池公园新春文化游园活动
时间:1月15日-2月22日
地点:松江区人民南路64号上海醉白池公园
醉白池元宵新年活动及其丰富,猜灯谜、制花灯,还有民俗体验、民间游戏互动等。当然你也可以在个人擂台赛上一展风采。另外元宵节还将新增50条科普谜面,累计将达350条。2月21日下午1:30到3:00不容错过。
2016南翔老街新春元宵传统活动
时间:2月7日-2月22日(元宵)
地点:南翔镇解放街206号
新春元宵系列活动中的压轴好戏即将登场!一年一度的元宵灯谜会即将在檀园上演, 本周五至周日,到南翔老街就能参与,猜灯谜,赏花灯逛老街。让你体验不一样的多彩元宵节。
滨海森林公园元宵花灯祈福游园会
时间:2月22日
地点:浦东新区东大公路5366号
元宵佳节带着一家人去滨海森林公园赏花灯、猜灯谜、DIY花灯,还是很有趣的呢。除此之外还可以手工制作小船并在河边放小船祈福,还有户外游戏大作战适合一家人一起参与。
1933老场坊猴年元宵猜灯谜
时间:2月19日-2月22日10:00-18:00期间
地点:虹口区溧阳路611号
2月19日-2月22日期间,1933老场坊园区内,将悬挂上百副元宵灯谜,让大家一起感受元宵节猜灯谜的传统文化。现场猜出灯谜的游客将答案和灯谜条告知工作人员,还将获得1933老场坊提供的精美礼品哦!
2016上海植物园年宵花展
时间:1月23日-2月22日
地点:龙吴路1111号
今年上海植物园的年宵花卉,除了常见的仙客来(兔子花)、蝴蝶兰、蕙兰之外,还有萌萌哒的多肉组盆,美艳的观赏凤梨等等。在2月20日-22日9:30-15:30期间,当日购票并猜对灯谜的游客可获得上海植物园送出的小奖品一份,前50名游客还能凭票领取特别大礼一份。小朋友可凭票领取一个灯笼,在灯笼上自由涂鸦并把它带回家。
上海世博源魔灯嘉年华
时间:2月15日-3月13日 15:30-21:30
地点:上海世博公园(浦东新区世博大道1750号)
这场规模空前的新年灯会——13万平方米,99组大型彩灯。可申请吉尼斯最高纪录的孙悟空,双目放出耀眼的光芒,高10米、寓意《和谐美满》的灯笼造型,以中国水墨画的意境,荷花、鱼儿相映成趣。此次魔灯嘉年华或许是今年元宵节最佳游玩地之一。
上海东方地质馆金猴闹元宵欢聚汇
时间:2月21日(周日):9:00-16:00
地点:上海浦东新区祝桥镇江镇路100号
届时工作人员带领参观地质馆与铜镜馆。你还以去祈福树进行新春祈福、去吃DIY汤圆、和家人一起猜灯谜、参与集分夺宝等精彩活动。活动已经报名开始啦!名额不限。今年的元宵在地质馆更加与众不同。
玩兔子灯
每到元宵节,在城隍庙的小商品市场,各种各样造型的元宵兔子灯琳琅满目。对我们大部分人来说,小时候爸妈手工制作的兔子灯是对于元宵节最欢乐的回忆。吃完元宵,孩子成群结队在弄堂、小区里拉兔子灯,欢笑声连连。不过现在很少有人在家为孩子手工兔子灯了。那些手工轧制的传统兔子灯也越来越罕见,或许你可以从这些地方,拾起这些旧回忆。
西岸艺术中心元宵活动
时间:2016年2月21日(周日)
地点:西岸艺术中心咖啡吧区域
PACC携手上海艺术设计展带给你一个不一样的元宵佳节。活动期间到西岸艺术中心,你可以听到罗店彩灯的第二代传人讲述如何扎彩灯、还能动手DIY兔子灯、剪纸等。通过预约即可参与,现场将限量免费提供元宵系列及新春系列的橡皮章及各色印泥及空白明信片。
上海古猗园兔子灯DIY制作
时间:2016年2月21日(星期日)上午10:00--11:00
地点:上海古猗园道德讲堂
上海古猗园将邀请城隍庙知名手工艺人陈志刚先生授课“园艺大讲堂”,亲手指导市民游客DIY制作兔子灯,共同度过一个体验民俗、传承文化和追忆童年的元宵佳节。50个名额,先到先得。活动不收取任何费用,同时赠送1张当日进园门票+1份公园地图+ 1份兔子灯材料包。
上海还有哪些特色元宵年俗
奉贤滚灯
奉贤滚灯起源于上海市奉贤区西部地区,集舞蹈、杂技、体育为一体,流传至今已有700多年历史。 滚灯由青竹片编织而成,分为大中小三类,最大的直径为1.20米,中滚灯直径 0.80米,小滚灯直径在0.35米左右。大滚灯重约30公斤。大小规格滚灯均以外球、内球(又称内胆)两部分组成。内球用麻绳或铅丝固定在外球体中心位置,两端用铁质转销连接,转动自如,内球中间装有蜡烛,用于表演时点燃,现在一般都改装干电池LED灯了。
罗店彩灯
罗店彩灯艺术流传于民间的折纸艺术,这种手工艺发展到高级形态就演化成了扎彩灯。罗店彩灯在罗店流传已经有数百年历史了。过去罗店彩灯一直以民间的形态存在着,每年的正月十五闹元宵是罗店彩灯的活动高潮期,几乎每家每户都要悬挂彩灯,品种繁多,达到几十个花式。
小青龙舞龙会
“小青龙舞龙会” 起源于清末民初时候的嘉定区小河擋地区肖家宅一带(现为菊园新区永胜村),至今已有百余年的历史。每逢正月十五之前,当地人便会举行舞龙盛会,以此驱走晦气,带来新一年的好运与福气。小青龙全长约10米,其骨架全部由竹篾制成,共分9节,其中7节龙身,龙头龙尾各1节,通常需要9名年轻小伙子组成舞龙队伍,此外通常有六名锣鼓队人员相伴。整个小青龙舞龙会历时一个礼拜左右,一般结束于农历正月二十之前。结束后,将小青龙搁置于当地的伏龙庵内的墙壁上进行摆放,待明年继续舞龙。
崇明调狮子
在崇明岛,人们把舞狮叫做调狮子。该舞蹈中的狮子造型独特,嘴巴扁而长,面颊朝里凹得几乎不见颧骨,两只眼球朝外突出,全身披着长毛。每逢调狮子前后都要举行一种“接狮子”和“送狮子”的祭祀仪式。接狮子即表演者庄重地到城隍庙烧香请狮。而从元宵到二月初二是调狮子的大忙之际,等过了这段时间,调狮子成员还得到庙里还愿,烧香叩头,以求来年风调雨顺,这种仪式称为“送狮子”。
踩高跷
踩高跷,是汉族传统民俗活动之一。高跷会一般由群众自发串连组织起来的。每逢元宵佳节,表演者身着戏装,浓妆艳抹,且歌且舞,踩高跷表演又有“文跷”、“武跷”之分,文跷重扮象与扭逗,武跷则强调个人技巧与绝招,各地高跷,都已形成鲜明的地域风格与民族色彩。踩高跷庆节日之风俗世代相传,久演不衰。
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